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OLEUROPEIN

struttura chimica dell'oleuropeina

L'oleuropeina è un glucoside amaro che è un potente antiossidante.

L'oleuropeina fornisce il caratteristico sapore piccante, pungente, quasi amaro che si trova negli oli extra vergini di oliva di alta qualità.

L'olio d'oliva è un componente importante della dieta mediterranea.

Le foglie di olivo contengono quantità maggiori di oleuropeina, un polifenolo con caratteristiche uniche per migliorare la salute.

L'estratto di foglie di olivo è stato utilizzato nella medicina tradizionale per secoli per migliorare le malattie legate all'età. Può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e la pressione sanguigna, prevenire il cancro, proteggere dal danno ossidativo, salute delle arterie, diabete, neuroprotezione, artrite, l' estratto di foglie di olivo migliora la calcificazione ossea e previene l'osteoporosi.

Oleuropeina, vantaggi inaspettati!

Una “dieta mediterranea” ricca di cibi a base vegetale, pesce e olio d'oliva, è associata a un rischio ridotto della maggior parte delle malattie legate all'invecchiamento, tra cui sindrome metabolica e disturbi neurodegenerativi. Oleuropeina, un composto polifenolico ... (continua a leggere ) PMC US National Library of Medicine

Oleuropeina nell'oliva e suoi effetti farmacologici

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3002804/

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